Laranja Cravo

O clima de inverno natalino ganha um toque mais intimista e aconchegante com aromas quentes.  Decorar laranjas com cravos da índia é um must pelas bandas de cá. Além do bonito efeito visual o cheirinho  é simplesmente delicioso.  Espalhar as laranjas decoradas em pontos estratégicos da casa, como por exemplo banheiros e lavabo, com certeza proporcionará bem estar e será motivo de elogios.

Este é o arranjo que fiz este ano para deixar na sala.

Os desenhos feitos com os cravos ficam ao sabor da imaginação. Até mesmo um porta-velas pode sair da cartola, como na figura abaixo, tirada da revista semanal Hemmets.

 

Um doce Natal

Estou fazendo alguns petiscos para guardar para o Natal e presentear alguns amigos. São receitas bem simples e rápidas. Neste post vou colocar 2 delas.

A primeira tem um nome estranho em sueco "hallongrottor", que significa mais ou menos grutas de framboeza.

O que é necessário:

200 g manteiga ou margarina à temperatura ambiente
1 dl se açúcar
1 colher de sopa de açúcar de baunilha (ou algumas gotas de essência de baunilha)
1 colher de cháde fermento em pó
4,5 dl de farinha de trigo
0,5 dl de geléia de framboeza (ou outra de sua preferência

Como fazer:

Misture os ingredientes secos em uma tigela (pode usar um processador que é mais prático). Pique a manteiga em pequenos pedaços e misture tudo até formar uma massa homogênea.

Aqueça o forno a 200 graus. Faça pequenas bolas da massa e coloque-as em forminhas de papel. No centro das bolinhas pressione com o dedo mínimo e faça uma pequena cavidade. Prencha esta cavidade com a geléia.

Asse no centro do forno, por cerca de 10 a 12 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Dá para congelar.

O resultado:

As forminhas que eu usei são para muffins e são mais altas que as próprias para esta receita.

A segunda é uma espécie de caramelo com  nozes ou amêndoas. Aqui são conhecidos como "knäcker".

O que vai na receita:

50 gramas de nozes

1 e 1/2 colher de sopa de manteiga ou margarina

1,5 dl de açúcar

2 dl de xarope tipo karo

1,5 dl de creme de leite fresco

O procedimento:

Pique as nozes groseiramente e reserve. Misture em uma panela de fundo grosso, a manteiga, o açúcar, o xarope e o creme de leite. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela (ou até que deixando cair uma gota da mistura em um copo de água fria se forme uma bola). Junte as nozes moídas e  com um colher encha forminhas de papel pequenas. Deixe esfriar en local fresco.

O resultado é este:

Suécia tradições e contradições II - Julkalender

O Calendário de Natal  (Calendário do advento) "Julkalender" é uma das tradições natalinas. Atrás da janelinha que representa cada dia, desde o dia primeiro de dezembro até o Natal, se encontra uma surpresa. Pode ser uma mensagem, ou um pequeno presente. Existem caixas de chocolate neste formato.  Aqui é muito comum que  empresas o  usem para distribuir prêmios.

Este é um "Julkalender" virtual de uma rede de lojas que vende eletroeletrônicos chamada El Giganten. O calendário é virtual mas os prêmios são reais:)

Este é de autoria de Emma Lindqvist para o ano de 1992

 

Este  Também é de autoria de Emma Lindqvist para o ano de 1996

Reciclar é dar nova vida

 Com  galhos de pinheiro natural coloquei um pouco de vida em  uma  guirlanda que usei o ano passado. Achei os galhos jogados  na beira da estrada. Algúem com certeza tinha descartado os ramos excedentes de um pinheiro que seria usado como árvore de natal. Eu particularmente acho pouco ecológico cortar um pinheiro todo ano para esse propósito. Mas essa é uma tradição ainda muito forte por aqui.

antes

 depois

Clima de Natal

A paisagem hoje está literalmente cristalizada. Tem  quase nada de neve, mas havia chovido e a umidade nas árvores se congelou, pois hoje a temperatura está perto dos 10 graus negativos.

Mas isso é la fora, aqui dentro  o clima e o visual  são outros.

Minha decoração de  Natal está quase pronta, pelo menos na sala. Usei  vermelho, dourado e verde. E gosto de dar toques natalinos a objetos que já fazem parte da minha decoração do dia-a-dia. Acho interessante também  reciclar e reiventar, com enfeites antigos.

Arranjo de mesa feito com uma antiga guirlanda de bolas, um bouquet de rosas artificiais e galhos de pinheiro, tudo sobre um prato de bolo com pé.

 

Lampião com enfeite natalino

 

 Aqui um abajour  com um pequeno toque natalino serviu como fonte de luz para a composição com anjos e sino.

 

Neste arranjo com velas usei taças.

Em cada cantinho cabe um pouco do espírito do Natal.